新京報訊(記者 王萍)9月30日,新京報記者從世界中餐業聯合會獲悉,第四屆“世界川菜大會?2021成都國際美食節?第九屆郫縣豆瓣博覽會”將于10月17日至20日在成都舉辦;顒悠陂g,將舉辦全球川菜產業發展高峰論壇、世界川菜烹飪技能大賽等。

世界中餐業聯合會監事會主席武力介紹,“世界川菜大會”目前已連續舉辦三屆,成為全球川菜產業的風向標、聚焦地。本次大會以“愛上川菜·尋味郫都”為主題,圍繞“川菜發展論壇”“川菜產業博覽”“川菜烹飪大賽”“川菜美食體驗”“產業考察推介”五大板塊,將舉行20余場活動。包括全球川菜產業發展高峰論壇暨城市機會清單發布、川菜工業化及中央廚房建設高峰論壇、第九屆郫縣豆瓣博覽會、2021 成都國際美食節郫都會場、中國(成都)川菜產業城鄉融合體驗、中國(成都)川菜產業科技成果展等,其中,在“川菜烹飪大賽”板塊,將舉辦世界川菜烹飪技能大賽、川菜民間高手賽、世界中華火鍋宴大賽等活動。

新京報記者 王萍

編輯 秦勝南 校對 李銘