新京報訊(記者 王思煬)7月30日,中國水產流通與加工協會舉辦的餐飲酒店采購委籌備會在京舉行,來自“中國大黃魚之都”的福建寧德漁業協會與9家企業向餐飲酒店推介可溯源的寧德大黃魚系列產品。


資料顯示,福建寧德被稱作“中國大黃魚之都”,是我國大黃魚人工養殖技術發源地與最大規模人工養殖基地,占全國90%以上大黃魚市場份額。2020年,寧德大黃魚產量達到18.7萬噸,行業總產值超百億元。


福建省寧德市漁業協會會長韓承義表示,寧德大黃魚收購前會進行預檢與批批檢,實現從養殖到銷售的可追溯,“寧德大黃魚”地理標志使用企業會同時張貼產地合格證、追溯憑證。目前,寧德大黃魚在福建已與政府部門的“一品一碼”系統對接,在上海也已推廣產品地理標志與上海食安聯專用標志“雙標”使用。下一階段,寧德大黃魚擬增加上海市商業聯合會“優縣良品”標志。


韓承義告訴新京報記者,本次協會同寧德9家大黃魚企業來京,希望向更多餐飲酒店推介寧德大黃魚,并期待能與北京的監管部門、行業組織、市場各方合作,加強入京大黃魚質量安全監管,滿足后疫情時代北京消費者對國產優質水產品的需求。

新京報記者 王思煬

編輯 祝鳳嵐 校對 張彥君